金汤肥牛
天冷了 晚上回家吃上热乎乎热的金汤肥牛饭 疲惫都忘了
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步骤1/11
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南瓜蒸熟碾成酱备用
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步骤2/11
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肥牛片焯水去血沫盛出背用
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步骤3/11
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泡椒切段姜片切片备用
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步骤4/11
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金针菇洗净焯水3分钟盛出备用,西兰花洗净备用
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步骤5/11
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热锅凉油下泡椒和姜片爆香
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步骤6/11
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出香味后放入南瓜酱继续翻炒
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步骤7/11
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小火翻炒均匀后倒入烧开水的砂锅内
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步骤8/11
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倒入砂锅后搅匀+盐(适量)、白醋(适量)待水开
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步骤9/11
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水开后下入准备好的金针菇和西兰花再待水开
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步骤10/11
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水再开后关火,加入提前准备好的牛肉片
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最后一步
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完成
1.南瓜酱可以自己做也可以买现成的
2.先烧热锅,再倒油,再放入泡椒和姜片爆香.
3.最后的牛肉片因为已经去血沫焯熟了,所以水开后先关火再下牛肉片,防止牛肉片煮老不好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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