哞哞，牛牛来了哦！《姜葱炒牛肉》
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还好冰箱里的一块牛肉解决了一餐温饱。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
400克
、
配料：姜
3片
、
葱
一小把
、
蒜瓣
2个（切片）
、
红椒（小米椒）
适量（可无）
、
调料：蚝油
1汤匙
、
酱油
1汤匙
、
胡椒粉
少许
、
白酒
少许
、
白砂糖
约6克
、
湿淀粉
适量
、
食盐
1小匙
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将小葱切段并将葱白和葱叶分开放，生姜切丝，蒜头切片，红椒切丝，淀粉加少许水调成湿淀粉待用。
-
步骤2/7
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牛肉切成薄片，先将蚝油、酱油、白糖加入牛肉里抓匀（约五分钟），再加盐抓匀，湿淀粉少量多次一边加入一边继续抓匀，最后再加入食用油抓匀备用。
-
步骤3/7
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热锅下油，爆香姜葱蒜和红椒丝。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-09-26
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