酱香茄条
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茄子的营养丰富,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素以及钙,磷,铁等多种营养成分。茄子当中,维生素P的含量很高,茄子含有的丰富维生素,可以抑制消化系统肿瘤的增殖。同时,茄子含有多种植物纤维,可以帮助人体降低胆固醇,其实当中B族维生素对于痛经以及神经病变有一定的辅助治疗作用。同时还可以帮助协调血压,防止肿瘤,抗衰老,消肿止痛。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子切条,小米辣、大蒜切小块儿备用。
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步骤2/3
热锅下油,小米辣、蒜炒香倒入茄条进行翻炒,加入酱油、十三香,翻炒至茄条变稍软加入两勺番茄沙司,再加入鸡精与味精少许。
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最后一步
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炖3到5分钟,茄条完全变软就可以出锅了,这么做简直太下饭了,就着面条也是不错的选择。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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