清蒸海鲈鱼
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突然间很想吃鱼,外卖又不干净,酒店就吃一条鱼也太尴尬了,所以就花点时间自己做喽。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜市场点一条海鲈鱼回家,已经帮忙清理好了,所以只要洗干净就好啦。我这条大概一斤左右。
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步骤2/4
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两边鱼背45℃等距划几刀,塞进生姜,盘子和鱼身上多铺点葱,鱼肚子也塞生姜和葱段,淋上两三勺料酒,基本上就可以完全去腥了。
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步骤3/4
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上锅大火蒸10-12分钟左右,再关火焖2—3分钟出锅。把蒸黄了的葱条扔掉,撒上葱花,淋上蒸鱼豉油,开锅烧两三勺热油,浇在鱼上。
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最后一步
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大功告成!美味的蒸鱼开动啦!(o^^o)♪
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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