巧克力月饼
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家里有上次做糯米糍剩下的椰蓉,刚好还有巧克力酱,中秋马上到了,应景做一下花型的月饼吧!
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
低筋面粉
120g
、
好时巧克力酱
120g
、
玉米油
30g
、
可可粉
3g
、
蔓越莓
40g
、
鸡蛋
1个
、
椰蓉
100克
、
奶油奶酪
100克
、
黄油
35克
、
牛奶
30克
、
熟糯米粉
30克
、
白糖
30克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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材料全家福来一张
-
步骤2/7
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巧克力酱加油混合均匀后加低粉,可可粉揉成光滑面团,装入保鲜袋松弛1-2个小时。
-
步骤3/7
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不粘锅里放入奶油奶酪,黄油,牛奶,白糖,不停搅拌至浓稠酸奶状后加入一个鸡蛋,快速搅拌,关火。放入切碎的蔓越莓,椰蓉,拌匀成团即可
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-09-26
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