冬竹荪鸡汤
用竹荪、羊肝菌、冬笋煮的鸡汤。
-
步骤1/8
点击查看大图
干菌子用清水泡发一晚上。这里面有冬竹荪、竹毛肚、竹蛋、长裙竹荪、反正都是宜宾蜀南竹海的特产。
-
步骤2/8
点击查看大图
冬笋干用开水泡发,也泡一晚上。
-
步骤3/8
点击查看大图
泡好切小块
-
步骤4/8
点击查看大图
笋子泡发后很嫩
-
步骤5/8
点击查看大图
半只土鸡斩块焯水,捞出冲洗净
-
步骤6/8
点击查看大图
应该用砂煲,我砂煲没在手边,用西式汤锅煮的,冷水下锅,水开后转小火,炖煮两小时。撇去鸡油。
-
步骤7/8
点击查看大图
吃的时候只加盐就行了,这个汤是真的鲜美。
-
最后一步
点击查看大图
趁热喝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
冬竹荪鸡汤的其他做法
冬竹荪鸡汤的相关分类
冬竹荪鸡汤的相关推荐
-
菠萝烤鲈鱼
373308人看过 -
太阳系美食:菠萝黄桃面包!
582590人看过 -
蛋黄溶豆“马卡龙”
289861人看过 -
『COSORI空气炸锅版』无油炸鲜奶
5015228人看过 -
菠菜青酱海鲜意面
149570人看过 -
小满的清爽茄丁拌面
24422人看过 -
泰式酸辣凤爪
4096698人看过 -
荔枝杨梅酸奶冻
257861人看过 -
爆炒花蛤:
300911人看过 -
椰蓉蜜豆泡浆面包
286894人看过 -
孔雀开屏鱼
699282人看过 -
竹荪鸡汤 & 鸡高汤
413691人看过