卤鹌鹑蛋
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步骤1/12
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凉水下鹌鹑蛋 煮开 加点盐跟醋防止煮爆开
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步骤2/12
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捞出来凉水冲凉，把壳轻轻敲碎
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步骤3/12
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准备好香料哦
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步骤4/12
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起锅烧油 炒个糖色
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步骤5/12
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➕热水 放洗好的大料进去煮
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步骤6/12
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➕点蚝油
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步骤7/12
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生抽
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步骤8/12
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老抽上色
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步骤9/12
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盐调味
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步骤10/12
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放入鹌鹑蛋煮10分钟
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步骤11/12
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煮开关火 泡30小时以上
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最后一步
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剥开这种就可以吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-26
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