小米蒸排骨
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小米作为五谷之首,营养非常丰富,搭配排骨,不是大补不会给身体带来负担,而且在润物细无声中增强人体质,所以入秋后多给孩子做小米蒸排骨吧。 参与活动: #免费申领|来向星厨取经!Hold住中秋家宴!#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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首先准备小米淘洗两遍清洗干净,加入清水浸泡4小时以上,浸泡的目的是为了让小米吸足水分,后期更容易烹饪;
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步骤2/8
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将排骨先用清水清洗2~3遍,然后再次放入滴入几滴白醋的清水中浸泡2小时左右,充分浸泡出排骨里的血水;
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步骤3/8
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排骨挤干水分后,倒入姜末、1勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、半勺白胡椒粉、1勺白糖;
步骤4/8
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发布于 2020-09-26
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