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超简单的豆沙吐司，一次成功！的做法

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超简单的豆沙吐司，一次成功！

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 250克

、

酵母 3克

、

冰水 120-130克

、

全蛋液 30克

、

奶粉 15克

、

盐 3克

、

细砂糖 40克

、

黄油 25克

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所有材料准备好。
步骤2/12 点击查看大图
除豆沙外的材料，先除去黄油揉出粗膜，再加入黄油揉至扩展阶段，整理一下面团。
步骤3/12 点击查看大图
擀成长方形的薄饼。
步骤4/12 点击查看大图
抹一层豆沙。
步骤5/12 点击查看大图
顺着长边卷起来。
步骤6/12 点击查看大图
卷好的卷竖着切成三条，底下切断，上面不要切断。
步骤7/12 点击查看大图
编成辫子状。
步骤8/12 点击查看大图
折起来放进吐司盒里。
步骤9/12 点击查看大图
发酵至8分满，表面刷一层蛋液。
步骤10/12 点击查看大图
长帝空气炸烤箱，165度，烘烤30分钟。
步骤11/12 点击查看大图
出炉轻松脱模。
最后一步点击查看大图
放凉，切成片就可以吃了。

小贴士

如果是普通烤箱，火候可以调至175度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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