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清蒸大闸蟹|自制姜醋汁|姜茶

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秋风起，螃蟹肥，特调姜茶姜醋汁，暖心又暖胃。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
阳澄湖大闸蟹 5公5母
、
姜醋汁：
、
姜末 适量
、
香醋 3勺
、
陈醋 2勺
、
白醋 1.5勺
、
白糖 1大勺
、
姜茶：
、
姜丝或姜末 适量
、
红茶茶包 2包
、
红糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.姜醋汁根据自己口味调整各种醋的比例，三种醋的混合，口感会比较丰富。 2.姜茶，姜丝可乐等都有暖胃的功效，如有忌口或服药中建议咨询医生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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