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红烧鱼块的做法

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红烧鱼块

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鱼块 750克

、

生姜 5片

、

蒜头 6粒

、

香菜适量

、

小辣椒 8个，

、

植物油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜拍碎，辣椒切圈，大蒜拍扁。
步骤2/4 点击查看大图
大头鱼鱼头蒸了剁椒鱼头。鱼肉切块用料酒盐腌十多分钟清水冲洗干净。
步骤3/4 点击查看大图
洗锅烧油慢火炸鱼块，放入辣椒圈，大蒜，姜丝爆香，加盐适量，少量酱油。一碗水焖烧。
最后一步点击查看大图
调味…鱼块盛出，香菜汤汁里烫一下，浇在鱼上面。步骤图上传不了视频，几个步骤没有拍图片。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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