香甜松软的华夫饼
华夫饼有好多的版本,今天做一个酵母版的。
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步骤1/7
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后油法揉成出膜光滑的面团。
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步骤2/7
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室温发酵约1小时,放入冰箱5度冷藏发酵至两倍大。
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步骤3/7
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取出面团轻微排气,均分成每个约36克的面团。
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步骤4/7
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滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
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步骤5/7
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轻食机华夫饼盘预热刷油,放入一个面团,盖上上盖,三分钟左右即可成熟。
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步骤6/7
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一个香甜的华夫饼就做好了。
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最后一步
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来杯咖啡,慢慢享用吧!
我通常是晚上活好面,放入冰箱冷藏,第二天早上面团就发酵好了直接做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-25
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