双椒鲫鱼的做法

点击查看大图

双椒鲫鱼

浏览 2.0万 · 收藏 72

食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

醋 1勺

、

姜适量

、

盐适量

、

料酒 2勺

、

大葱半根

、

独蒜 3颗

、

泡姜泡椒适量

、

小米辣适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

鸡精半勺

、

淀粉 1勺

、

二荆条 6根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鱼处理干净以后，两面打花刀，放入盐、姜末、料酒腌制15分钟
步骤2/6 点击查看大图
锅里放油，再放一勺淀粉，开始炸鱼。炸到两面金黄以后捞出备用。
步骤3/6 点击查看大图
另起锅放入一勺豆瓣酱、泡椒、泡姜、蒜片、花椒粒炒香，然后加入一碗清水。
步骤4/6 点击查看大图
水开后放入炸好的鲫鱼焖煮。
步骤5/6 点击查看大图
汤汁快收干时加入青红椒调味。
最后一步点击查看大图
最后撒上芹菜出锅。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

换个做法

鲫鱼的相关分类

荠菜儿菜腌笃鲜春笋青团私房菜更多

鲫鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许