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猪肉炖粉条的做法

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猪肉炖粉条

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东北菜的猪肉炖粉条有多硬核不言而喻，就一个字干就是了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

粉条 50克

、

土豆 2个

、

豆角 100克

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

大葱适量

、

生姜适量

、

冰糖 30克

、

大酱一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉浸泡至没有血水即可，冷水下猪肉煮开，撇去血沫
步骤2/7 点击查看大图
起锅小火烧油，放入黄冰糖炒至枣红色放入五花肉
步骤3/7 点击查看大图
加入生抽和老抽、大酱
步骤4/7 点击查看大图
翻炒均匀加入葱、姜、料酒、盐高压锅炖20-30分钟
步骤5/7 点击查看大图
豆角手掰味道会好一些，土豆切条，粉条冷水泡发
步骤6/7 点击查看大图
将肉汤倒入锅中，放入土豆和豆角
最后一步点击查看大图
烧开后放入粉条和五花肉，如喜欢煨鸡蛋可提前煮几个蛋放进去，根据汤汁味道加入盐调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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