炸里脊
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步骤1/9
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里脊切成长4厘米宽1厘米高1厘米这样
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步骤2/9
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加入白胡椒粉,盐,料酒搅拌均匀,腌制20分钟这样
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步骤3/9
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2个鸡蛋加入淀粉,加入3勺食用油,搅拌至提起来不间断的流线型
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步骤4/9
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倒入里脊,搅拌均匀
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步骤5/9
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油锅烧至5层热的时候,5层热大概就是筷子放下去,有小泡泡会出来就差不多了
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步骤6/9
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里脊一条一条的放进去,炸至浮起来,外面淀粉有点变色就差不多了
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步骤7/9
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油锅再次烧至8层热的时候,倒入炸好的里脊复炸下
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步骤8/9
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倒出多余的油,撒上椒盐
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最后一步
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盛出装盆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-24
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