香辣蟹
干净、卫生,自己做可以保证每只都是活的
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步骤1/11
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鲜活的螃蟹买回来用盐水泡半小时,吐沙
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步骤2/11
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将洗好的螃蟹一刀切两半
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步骤3/11
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准备生姜、大蒜、大葱
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步骤4/11
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准备好香料
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步骤5/11
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调料
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步骤6/11
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海底捞清油火锅底料
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步骤7/11
起锅烧油,油热下葱姜蒜爆香
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步骤8/11
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倒入处理好的螃蟹翻炒
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步骤9/11
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炒至变色后放调料,糖盐,倒啤酒,大火煮开后,小火闷煮15分钟(根据螃蟹大小),大火收汁
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步骤10/11
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装盘
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最后一步
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是不是很有食欲
处理螃蟹的时候小心别夹到手,火锅底料放半包就好,多了咸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-23
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