小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味的做法

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小朋友喜欢的肠仔面包，可爱又美味

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在外形上，它的个头小巧，圆鼓鼓的很可爱，小朋友也可以拿得稳稳的。在味道上，面包柔软细腻，搭配微咸的火腿肠，再挤上香甜的沙拉酱，整体甜而不腻，越吃越香。参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

金山日式吐司粉 200克

、

奶粉 10克

、

细砂糖 30克

、

酵母粉 3克

、

全蛋液 35克

、

牛奶 110克

、

黄油 20克

、

盐 1克

、

火腿肠 3根

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
把除了黄油以外的面包体所需的材料放和面缸里，搅打至面团光滑有弹性时，放入提前软化好的黄油，继续搅打。
步骤3/9 点击查看大图
直到面团更为光滑柔软，能扯出比较结实的厚膜就可以了。
步骤4/9 点击查看大图
面团分割成9份，滚圆后盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。
步骤5/9 点击查看大图
小面团稍微按扁，用手指在中间戳一个洞，慢慢撑开，成圆环状。
步骤6/9 点击查看大图
放入一段长约4厘米的火腿肠，摆放在烤盘里。
步骤7/9 点击查看大图
所有面团处理好以后，放在温暖的环境里（35度左右）酵至1.5倍大，表面挤上沙拉酱。
步骤8/9 点击查看大图
送入预热好的烤箱，上下火180度，下层烘烤18分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉晾冷后即可食用。

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

该配方可以做9个迷你肠仔面包。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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