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玫瑰花酱

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玫瑰花不仅是观赏珍品，还是良药，是女人养血调经的花中皇后，具有疏肝，行气，解郁，活血，止痛的功用。用玫瑰鲜花做成玫瑰花酱，能清毒美颜，活血化瘀，排除内毒，祛黄淡斑，让整张脸都干净透亮起来，而且它还能有效减轻痛经的症状，是对女性十分友好的养颜圣品！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜有机食用玫瑰花 400g

、

红糖 1000g

、

食用盐 10g

、

柠檬皮 2个

、

蜂蜜 250g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材和工具：新鲜有机食用玫瑰花400克、红糖1000克、食用盐10克、柠檬皮2个、蜂蜜250克特百惠腌泡盒
步骤2/15 点击查看大图
2个柠檬削下黄色的表皮，切成柠檬碎屑待用；
步骤3/15 点击查看大图
400克新鲜玫瑰花瓣放入奇妙果菜篮中，倒入1000克红糖；
步骤4/15 点击查看大图
倒入10克食用盐；
步骤5/15 点击查看大图
像揉搓面粉一样不停的揉压；
步骤6/15 点击查看大图
直至玫瑰花瓣中的汁水被揉出来和红糖融合；
步骤7/15 点击查看大图
继续揉至成粘稠状；
步骤8/15 点击查看大图
放上切好的柠檬碎屑混合；
步骤9/15 点击查看大图
充分揉搓均匀；
步骤10/15 点击查看大图
放入腌泡盒中，用手按压平实.，排出空气；
步骤11/15 点击查看大图
淋上250克蜂蜜做封层；
步骤12/15 点击查看大图
盖上盖子，冷藏放置发酵一个月，至颜色变深即可，发酵时间久一些，口感更醇厚；
步骤13/15 点击查看大图
开盖，扑鼻而来的玫瑰花香；
步骤14/15 点击查看大图
用干净勺子取出，直接食用或者做甜点等都是不错的选择；
最后一步点击查看大图
自己做的红糖玫瑰花酱纯度更高更健康！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-23

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