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布朗尼的做法

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布朗尼

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浓浓的巧克力味，还有酥脆核桃，个中美味，不言而喻！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 35克

、

白糖 35克

、

巧克力 60克

、

鸡蛋 1个

、

黄油 50克

、

泡打粉 1克

、

熟核桃仁 25克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将巧克力和黄油混合
步骤2/14 点击查看大图
隔水融化
步骤3/14 点击查看大图
趁热加入白糖，搅拌均匀，使白糖充分融化
步骤4/14 点击查看大图
筛入低筋粉和泡打粉，搅拌均匀
步骤5/14 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
加入20克核桃仁，搅拌均匀
步骤8/14 点击查看大图
倒入底部铺了油纸的模具，稍微摇晃震平
步骤9/14 点击查看大图
在表面撒5克核桃
步骤10/14 点击查看大图
放入预热好的烤箱180度20分钟
步骤11/14 点击查看大图
立即出炉冷却
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.根据各人口味调整加糖量 2.放入泡打粉口感会更蓬松，介意的可不放 3.鸡蛋要常温的，去壳大约50克 4.模具底部铺油纸便于脱模 5.烤好的成品用牙签插入无粘黏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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