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土豆牛肉的做法

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土豆牛肉

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喜欢吃红烧牛腩，但是自己没烧过，今天看见牛腩还不错，买点试试

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腩 350克

、

土豆 2-3个（个头不大）

、

胡萝卜 1根

、

葱姜蒜

、

干辣椒

、

料酒、盐、生抽、老抽

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材，洗干净
步骤2/7 点击查看大图
牛腩加料酒，葱焯水
步骤3/7 点击查看大图
土豆胡萝卜洗净、去皮、切块
步骤4/7 点击查看大图
锅热放适量的油，油热后，放入葱姜蒜、牛肉、料酒爆香。加没过牛肉的水，盐、老抽、生抽，倒入高压锅，上汽后烧8分钟。
步骤5/7 点击查看大图
等高压锅自然泄气后，打开，倒回锅中，加入土豆胡萝卜，顺便再调调味。
步骤6/7 点击查看大图
大概烧五六分钟吧，拿筷子戳土豆，土豆烂了，就可以准备出锅了。
最后一步点击查看大图
放点香菜点缀一下

小贴士

用高压锅可以节省时间，比较适合我。用锅炒过，再用高压锅，最后再加入土豆胡萝卜倒回锅中烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-22

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