小吊梨汤~秋季降噪
秋季需清肺润燥，老北京的一道传统汤品小吊梨汤，口感酸甜可口，梨汁清甜，在换季的时候最宜饮用。
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步骤1/7
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准备好食材；
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步骤2/7
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干银耳用热水泡软，剪掉根部，撕成小朵；
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步骤3/7
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用盐将梨子皮搓洗干净，削皮的不用扔；
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步骤4/7
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去核后切小块；
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步骤5/7
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锅里放入清水，大火煮开后，放入梨皮、梨块、银耳、话梅和黄冰糖一起煮开；
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步骤6/7
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煮十分钟左右放入枸杞，一直煮到砂锅里的水下降三分之一，即可关火。
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最后一步
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放凉将梨皮去掉汤汁倒出饮用，也可密封冷藏，需要时加热水冲饮。
甘汁园小贴士
梨削皮之前要用盐搓洗干净，削下来的梨皮加梨肉、话梅一起煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-22
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