爽口西葫芦
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西葫芦可以说是我的最爱了,做面臊子做馅儿都是不错的选择,营养丰富,老少皆宜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
西葫芦切丝,葱切一小段,蒜切小块儿备用。
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步骤2/3
热锅下油,油热下葱蒜炒香,倒入西葫芦丝翻炒。
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最后一步
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翻炒片刻加入白糖和几滴白醋提鲜,再次翻炒均匀加酱油、十三香和适量盐,翻炒均匀待西葫芦丝出汤即可装盘。
小贴士
必须使用白醋,西葫芦不需要用盐腌,不然影响口感,全程无需加水,最后西葫芦丝汤出多少根据个人喜好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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