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教你做最地道的意大利千层面

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良润烘焙

意大利千层面（lasagna）属于那种看起来高大上做起来超简单的西餐家常菜，最简单的做法呢，就是一层酱一层面一层芝士的这么一层一层摞上去，然后送进烤箱烤就可以了。所以呐，今儿我们就把重点放在酱上。今天这款千层面用到两种经典意面酱：番茄肉酱和白汁。
食材清单 加入采购清单
番茄肉酱：
、
洋葱 1个
、
肉馅 350g
、
香叶 2片
、
盐、胡椒粉、橄榄油、香菜、大蒜 适量
、
白汁：
、
牛奶 500g
、
顶焙良品面包粉 50g
、
黄油 50g
、
肉豆蔻 、盐、胡椒碎 适量
、
意大利面：
、
顶焙日式面包粉 100g
、
鸡蛋 1个
、
夹层：
、
干酪牛乳芝士 适量
、
罗勒碎 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 肉蔻放一点就可以了，千万不要放多，味道很重； 2. 结合自家烤箱温度适当调整烘焙的温度和时间，烤至表面金黄；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-21

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