青椒炒肉丝(香辣下饭)
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小时候经常吃这道菜,后来自己一个人出去了,和老婆结婚了这道菜就成了我家饭桌上最常见下饭菜了,妈妈的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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辣椒,几个小米椒一起洗净沥水,辣椒一定要选那种比较辣的,如果是超市卖的那种菜椒就不好吃,因为炒出来水水的不好吃,没有味道。
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步骤2/11
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辣椒切丝,猪肉要选那种肥瘦分明的,把肥肉和瘦肉片起分开,肥肉切丝,瘦肉切丝,辣椒小米椒切丝,蒜头切片,肥肉切丝因为要榨油,不用额外放食用油了
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步骤3/11
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起锅放入肥肉榨油
步骤4/11
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发布于 2020-09-21
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