云南菜~牛肉酱豆花饭
豆花饭是川渝贵一带常见的小吃。豆花鲜嫩,蘸水香辣, 清爽可口,开胃下饭。用豆花当做下饭菜的一种快餐食品,由一碗豆花,一碗大米饭,一小碟蘸水而组成。 依照传统,很多老四川吃豆花饭的时候,还要配一碗烧白(芽菜扣肉),或者喝点小酒。
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步骤1/7
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100克的豆腐脑已经够一家三口人吃一餐了
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步骤2/7
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配蘸水 尖辣椒干焙好撒上盐
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步骤3/7
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豆腐脑可咸可甜
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步骤4/7
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蘸料
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步骤5/7
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搭配上牛肉酱米饭
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步骤6/7
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搅拌匀称 开吃啦
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最后一步
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饭后还可以再吃一点豆花
蘸料可以按照自己喜好来搭配
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21 · 云南省
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