爆炒香辣梭子蟹
吃梭子蟹的季节又来了,女儿最喜欢吃海鲜,一直嚷嚷着要吃,就买了2只尝尝鲜
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步骤1/9
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梭子蟹掏空内脏洗净,我用牙刷把蟹脚绒毛刷洗了一遍
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步骤2/9
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切成小块
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步骤3/9
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梭子蟹的肉在玉米淀粉滚一圈,裹上玉米淀粉
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步骤4/9
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锅里放油加热,放入生姜,放入梭子蟹煎
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步骤5/9
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煎至两面金黄,放盐翻炒
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步骤6/9
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老抽,生抽,辣椒,大蒜,翻炒,放料酒,把剩下的玉米淀粉勾芡,收汁
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步骤7/9
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放葱,少许味精(放不放可随意),起锅
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步骤8/9
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哇⊙∀⊙!肉嫩汁鲜美
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最后一步
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开饭开饭啦
内脏清洗干净,裹上玉米淀粉肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-21
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