巧克力酱雪顶吐司
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一直想做巧克力面包,今天终于动手做了
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
高筋面粉
250克
、
牛奶
145毫升
、
盐
2.5克
、
细砂糖
30克
、
奶粉
8克
、
耐高糖酵母
2.5克
、
可可粉
20克
、
鸡蛋
30毫升
、
黄油
15克
、
奶油奶酪
80克
、
好时巧克力酱
20克
、
耐高温巧克力豆
适量
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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黄油提前软化,面粉,糖,盐,奶粉,鸡蛋液,酵母,牛奶放入揉面桶后开始揉面,牛奶要预留一些调整量。
-
步骤2/10
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揉至扩展后加入软化黄油,揉至手套膜。整理下在开始发酵。
-
步骤3/10
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利用发酵时间准备馅料,80克奶油奶酪提前软化,和巧克力酱一起搅拌均匀。备用。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2020-09-20
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