我家厨房：炒大肠
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炒大肠是一道传统名菜，具有攻邪而伤正的特点，可治疗肺热痰水、气喘常咳、失音、呕吐等病症。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将肥肠切成小段，青椒切段备用
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步骤2/3
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油烧到7成热时放入生姜、豆瓣酱、老抽倒入切好的肥肠翻炒5分钟
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最后一步
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最后倒入青辣椒、红辣椒、洋葱翻炒，加水，焖10分钟烧干水，就可以起锅了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-20
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