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香脆鲜嫩自制鸡米花的做法

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香脆鲜嫩自制鸡米花

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制作方法简单，口感不错，可当做下午小零食哦！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

葱花少许

、

姜丝适量

、

盐少许

、

料酒适量

、

生抽少许

、

黑胡椒粉少许

、

面粉（裹鸡块）适量

、

玉米淀粉（裹鸡块）适量

、

清水（裹鸡块）适量

、

盐（裹鸡块）少许

、

黑胡椒粉（裹鸡块）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉洗干净切丁。
步骤2/8 点击查看大图
放入葱花，姜丝，盐，料酒，生抽，黑胡椒粉抓拌均匀，盖上盖子或者包上保鲜膜腌制30分钟左右。
步骤3/8 点击查看大图
另取一个容器，倒入面粉和玉米淀粉，比例为1：1，加入少许盐，适量黑胡椒粉拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
备一碗清水。
步骤5/8 点击查看大图
腌好的鸡胸肉先放面粉里裹一层，然后放水里沾一下，再裹一层面粉，再水里沾一下，最后裹一层面粉备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅里放油，油温6成热，中小火即可，放入鸡块翻动炸至金黄色，控油捞出。
步骤7/8 点击查看大图
开吃，香脆鲜嫩，一口不过瘾。
最后一步点击查看大图
配上番茄酱，味道很棒哦！(♡˙︶˙♡)

小贴士

也可以换成裹玉米淀粉，沾鸡蛋液，最后裹面包糠的做法，按自己喜欢的来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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