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板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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周末，大娃想吃鸡腿，小娃想吃板栗，那就来个板栗烧鸡吧

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10~30分钟 | 配菜(中级)

板栗 200克

、

土鸡 900克

、

料酒 2瓷勺

、

蚝油 1瓷勺

、

酱油 1.5瓷勺

、

清水大半碗

、

姜片 3片

、

胡椒粉 1量勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备鸡腿和鸡翅
步骤2/16 点击查看大图
洗干净后，冷水下锅，放入葱、姜、料酒
步骤3/16 点击查看大图
去掉浮萍，捞起，备用
步骤4/16 点击查看大图
准备姜、大葱、八角一个、桂皮少量、花椒十粒、大蒜若干
步骤5/16 点击查看大图
准备煮熟板栗若干
步骤6/16 点击查看大图
锅中烧油
步骤7/16 点击查看大图
放入冰糖，煮糖水
步骤8/16 点击查看大图
下入鸡腿和鸡翅
步骤9/16 点击查看大图
翻炒
步骤10/16 点击查看大图
下入配料，翻炒
步骤11/16 点击查看大图
调入生抽、老抽、盐、胡椒粉、蚝油
步骤12/16 点击查看大图
加入啤酒
步骤13/16 点击查看大图
下入板栗，继续炖煮
步骤14/16 点击查看大图
大火烧开，小火炖煮五分钟
步骤15/16 点击查看大图
大火收汁
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美味既成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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