香煎豆腐 这么吃更入味
现在大家喜好吃辣,但老吃对肠胃有刺激。今天带来一个有味而且不怕胖的菜。豆腐这么吃更入味,用番茄丁熬出汤汁,放入煎好的豆腐,外酸内软,特别下饭。
50克
63克
58克
854
千卡
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步骤1/5
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食材洗净备好;
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步骤2/5
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豆腐切块,番茄切丁,鸡蛋打散,蒜切末,料汁调好备用;
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步骤3/5
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锅中放油,豆腐裹一层蛋液放入锅中,煎至两面金黄捞出;锅底放少许油,蒜末爆香后倒入番茄丁翻炒出汁;
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步骤4/5
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倒入料汁熬至浓稠,倒入豆腐翻炒均匀,出锅,撒上葱花;
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最后一步
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特别香,适合不吃辣的宝宝们。
小怂的碎碎念:
豆腐建议用老豆腐哈,嫩豆腐煎的时候不好翻面,容易散。
蛋液如果没用完,可在最后倒入豆腐翻炒后再倒进去,不用翻面,煎一下关火,再撒葱花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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