外焦里嫩、香辣入味、超级好吃的麻辣煎豆腐
今天做一道麻辣煎豆腐，食材简单、调料简单，关键是好吃！ 参与活动: #免费申领|300份美味豪吉川香汁在线放送#
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步骤1/8
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豆腐买回来，清洗干净
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步骤2/8
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切成小块，盘里放水，放入切好的豆腐块，加盐，多加一点，泡上20分钟以上
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步骤3/8
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煎锅下入适量食用油
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步骤4/8
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把豆腐块沥干水份，一块块放入锅里煎至金黄（每一面都要煎到）
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步骤5/8
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把煎好的豆腐铲至一边，爆香蒜末
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步骤6/8
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好吃的关键在于这个麻辣川香汁
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步骤7/8
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加入豪吉麻辣川香汁一勺，拌匀即可，如果觉得稠，加少量开水拌匀，喜欢吃辣得可以多加一勺。
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最后一步
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出锅洒上葱花和白芝麻就可以上桌了。
小贴士：我没有放盐和酱油，一方面是盐水泡豆腐，豆腐已经有咸味了，第二呢，我家吃得很清淡。如果觉得嫌淡，可适当加入生抽或是食盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-10-12
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