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酱肘子

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信哥0

天凉了感觉胃有点亏肉，看见超市的肘子不错，肥少瘦多，就买了一个。
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肘子 1个（2斤左右）
、
八角 2颗
、
香叶 4片
、
桂皮 2块
、
姜 4片
、
冰糖 100克
、
老抽 20克
、
生抽 60克
、
料酒 30克
、
蚝油 50克
、
葱 半根
、
花椒 10粒
、
啤酒 1瓶
、
茴香 少许
烹饪步骤
小贴士

1.也可以加一些黄豆酱，酱香味更浓。 2.根据自己口味也可以不剔骨，也不包裹，直接焯水后下锅酱，出锅吃热乎的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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