简易版红酒雪梨的做法

点击查看大图

简易版红酒雪梨

浏览 7.1万 · 收藏 543

简单快手宜中宜西的冷盘－－红酒雪梨。

食材清单加入采购清单

雪梨 1个

、

红葡萄酒 300～400克

、

冰糖两小把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将雪梨去皮去核，一切为四。
步骤2/5 点击查看大图
放进适度大小的容器中，倒入适量红酒，没过雪梨即可。随意抓了两小把冰糖，糖量可按个人喜好增减。
步骤3/5 点击查看大图
开盖小火熬煮约20分左右，关火略晾凉倒入干净容器中，密封放冰箱冷藏一天。
步骤4/5 点击查看大图
切片摆盘倒入适量汤汁即可食用。请忽略我的刀工，可以切出如图两小长盘的量。
最后一步点击查看大图
不管搭配中餐，还是西餐，都是不错的选择。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1、简易版本没有放肉桂和丁香等其他调料就已经很好吃了。 2、冷藏后食用冰爽可口。 3、各食材用量并不严格，差不多即可，全程中小火开盖，但要注意房间保持通风或开排烟机，否则酒气挥发可能会引起燃气报警器示警。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

换个做法

红酒雪梨的其他做法

红酒雪梨的相关分类

黄油年糕春笋青团腌笃鲜荠菜香椿炒鸡蛋更多

红酒雪梨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许