简单快手空气炸蒜香五花肉
家里有两位非常喜欢吃五花肉的男士,特别是煎得焦黄的那种。通常是没有腌制直接生煎,因为腌制后再煎比较容易糊锅。这次利用空气炸锅来做一盘蒜香炸烤五花肉,没想到制作如此简单,超级快手,非常不错,味道杠杠滴,肉质也脆嫩,一点都不老哦! 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/10
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五花肉清洗干净后,切成片,加入所有调味料,及拍碎的蒜头,抓均匀。腌制一小时左右。不喜欢甜的糖下少点。
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步骤2/10
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空气炸锅的滤油篮垫上油纸,把腌好的五花肉还有蒜瓣摆放进去。可以不用垫油纸,直接把肉摆放在滤篮里,效果更好。我为了方便清洗垫油纸,偷懒了!
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步骤3/10
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把烤篮放入主机。可以不用提前预热的。(这空气炸锅安全方面做得不错,炸篮没有放入的话处于断电状态)
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选项温度180度,时间12分钟。启动。
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7分钟后,按下启动暂停键,拿出来给肉翻翻面。
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生菜洗净,摔干水分,铺在盘里。
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步骤7/10
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时间到,出锅。这是烤了12分钟的状态,如果想要更焦一点中途也可以延长炸烤时间。
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非常的香。两面金黄。出了很多的油,不垫油纸的话,油就会被滤到下面的锅里。那会更干爽哦!
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步骤9/10
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出锅装盘啦!最后撒上一些熟的芝麻,更美更香。生芝麻的话可以在给肉翻面的时候撒些进去一起烤烤。
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最后一步
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这款COSORI空气炸锅体验下来,感觉非常不错。火力猛,12分钟烤好一盘肉,速度比烤箱快太多了。而且火力非常均匀,一锅肉烤色都差不多。5.5升的大容量很适合一个家庭使用,不失为家庭厨房好帮手。
1.喜欢吃点辣的,起锅后可以撒点辣椒面、孜然粉拌一拌就好了。
2.五花肉要肥瘦相间,这样烤出来更好吃。
3.腌制越久越入味,这个可以根据自己的时间提前安排。时间长的话就放冰箱冷藏。
4.烤肉可以不用提前预热。因为这款空气炸锅加热非常快,所以预不预热没有多大关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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