虾丸烧
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡蛋打散,加入水,生抽,盐搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
低粉与泡打粉提前混合筛入到蛋液中搅拌顺滑无颗粒
-
步骤3/7
点击查看大图
将蛋液过筛一下, 让液体细腻
-
步骤4/7
点击查看大图
多功能锅选择丸子盘,预热烤盘,时间以自己的锅为准,我这个锅的烤盘是加厚款,所以我预热的久一点,预热后刷薄薄一层油
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入蛋糊,大概七八分满,加入虾段,如果是虾仁可以放整颗,也可以适当的加一些蔬菜
-
步骤6/7
点击查看大图
待丸子定型,用竹签把丸子翻转九十度,再家一些面糊,反复翻转让丸子表面变色即可
-
最后一步
点击查看大图
表面可以撒你喜欢酱,海苔,柴鱼花等等,看你个人喜好了
1、多功能锅的加热形式不同,要根据自己锅的实际情况注意观察加热情况,我用的这款是加热盘式的,加热比较均匀,如果是加热管加热,要注意一些变动一下丸子位置
2、泡打粉不要省略掉,无铝的泡打粉是安全的
3、不要偷懒,一定要过滤蛋液
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
虾丸烧的相关分类
虾丸烧的相关推荐
-
南瓜椰蓉面包卷
38414人看过 -
#2018年我学会的一道菜#草莓克拉夫提
134571人看过 -
腊肠炒荷兰豆丝
94322人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 荷兰豆凉拌金针菇
176919人看过 -
燕麦坚果能量棒#10分钟早餐大挑战#
1664473人看过 -
芝士紫薯泥
191218人看过 -
快手烧烤排骨(空炸)
26408人看过 -
KITTY夹心蛋糕
92298人看过 -
天使可可奶油卷(消耗蛋白)
12966人看过 -
拿破仑蛋糕(简易版)
69745人看过 -
宴客好选择——家庭版熏鸡翅(烟熏烤箱)
23275人看过 -
抹茶糖霜饼干#宜家让家更有味#
43307人看过