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葱油鸡的做法

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葱油鸡

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童子鸡 1只

、

香葱 3颗

、

姜片 5-6片

、

白胡椒适量

、

盐适量

、

蒜 3瓣

、

生抽一小勺

、

香葱 3颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、鸡肉洗干净后，去除掉多余部位，用盐和白胡椒腌制2小时以上
步骤2/7 点击查看大图
2、盘子底部铺满葱与姜
步骤3/7 点击查看大图
3、将腌制好的鸡放到盘中，葱姜的用量要根据鸡的大小酌情增减
步骤4/7 点击查看大图
4、多功能锅深锅中加入水，放入蒸架。将鸡放到锅中
步骤5/7 点击查看大图
5、这里提示一点，要注意一下你的深锅与蒸架是否可以驾驭你买来的鸡，不足够深的话，没办法盖上盖子就尴尬了，大火蒸制25-30分钟
步骤6/7 点击查看大图
6、制作葱油汁，蒜与从切成末，用油爆香后加一点点生抽
最后一步点击查看大图
7、蒸熟的鸡切成块，撒上葱油汁即可

小贴士

1、调味料根据鸡的大小酌情增加 2、蒸制的时间要根据你购买鸡的大小，以及你使用的锅火力是否精准而酌情调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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