姜葱炒螃蟹
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备上图食材备用(螃蟹在菜市场买的时候直接叫老板杀好的)
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步骤2/3
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起锅烧油放入姜丝、葱白段爆香。
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最后一步
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在放入螃蟹一起炒,期间加入盐、酱油、料酒,最后放入剩下的葱段一起炒香,就可以出锅了。
小贴士
螃蟹我买的是梭子蟹,也可根据自己的选择别的螃蟹,口味可以根据自己的调节,但本身螃蟹就比较鲜甜可以不用放那么多盐,本人比较喜欢吃香一点的口感,所有炒得比较干生,不想太干可以加点水焖一下也可以哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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