自制黑芝麻糊，香甜丝滑的做法

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自制黑芝麻糊，香甜丝滑

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做黑芝麻糊有一样食材一定要添加，那就是糯米，起到起黏糊的作用。糯米性温味甘，是一种温和的滋补品，有补虚，补血，健脾暖胃的作用。做芝麻糊加一把糯米不仅黏糊浓稠，更营养滋补。臻米p2迷你破壁豆浆机400ml容量，2人食正好一人一碗，不浪费。自带清洗功能，加水自动清洗，很方便，小体积收纳不占地参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

熟黑芝麻 20克

、

糯米 20克

、

小米 10克

、

冰糖 10克

、

新疆灰枣 5颗

、

净水 350

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
炒黑芝麻：黑芝麻倒入筛子里再用清水冲洗，去除灰尘，沥干水后倒入锅中，然后再开火，用小火翻炒，要不停的翻拌以免受热不匀有的焦了有的还不熟。一次可以多炒些，炒好的黑芝麻摊放晾凉后用密封罐装起来密封保存就可，想喝黑芝麻糊抓一把就可以做了，很方便
步骤3/10 点击查看大图
红枣洗净去核剪成小粒，糯米，小米淘洗
步骤4/10 点击查看大图
将所有食材倒入破壁机杯中，我两人的量用的是小容量的臻米迷你破壁机，做好400ml，一人一碗正好不浪费。家里人多就用大破壁机或米糊机，食材的量按食用人数添加
步骤5/10 点击查看大图
倒入350克净水
步骤6/10 点击查看大图
盖上杯盖，接通电源，轻摁中间的工作键
步骤7/10 点击查看大图
选定米糊功能，机器开始工作
步骤8/10 点击查看大图
用时25分钟，机器发出蜂鸣声，黑芝麻糊做好了
步骤9/10 点击查看大图
浓稠度合适的香浓黑芝麻糊倒入碗中或杯中即可享用啦
最后一步点击查看大图
香甜细腻顺滑，制作方便，营养丰富又省钱

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

不会辨别芝麻是否炒熟怎么办？方法一、加少许白芝麻同炒，观察白芝麻的颜色变化，炒至白芝麻变微黄就可以了。方法二、家里没有白芝麻，那就看、听、闻、捏，看黑芝麻变得个个饱满鼓胀起来，声音，听到黑芝麻发出噼啪声，闻到浓浓的香味，再抓几粒用手指可以轻松捏碎，这几点综合起来也就很容易判断黑芝麻是否已熟。

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发布于 2020-09-19

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