面包糠豆腐(花样吃法)
豆腐的营养有大豆蛋白、不饱和脂肪酸等。豆腐也是备受推崇的优质蛋白来源。豆腐加工方式众多,包括内酯豆腐、老豆腐、卤水豆腐,不论何种豆腐,其营养物质主要以大豆蛋白、不饱和脂肪酸为主,比肉类的脂肪结构更为合理,因此建议多食用豆腐。
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步骤1/9
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新鲜豆腐,切成片备用…我喜欢切成菱形状…
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步骤2/9
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盆中打入鸡蛋1个,盐,鸡精,五香粉适量,一起搅拌均匀…
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准备适量的面包糠…
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豆腐放入鸡蛋液裹一裹…
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步骤5/9
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在放入面包糠里裹均匀……
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起油锅,油温6成热,下入豆腐,文火慢炸…
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步骤7/9
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炸至金黄酥脆…
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一块香喷喷的面包糠豆腐,炸好了……
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最后一步
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出锅控油,装盘,准备开吃啦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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