满足少女心的樱花水晶饺
无论多少岁，少女心都不打烊。
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步骤1/5
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紫甘蓝放榨汁机榨出汁，用筛网筛出渣留汁，滴入少许柠檬汁或者白醋，颜色就变成粉红色，再倒入小锅中煮沸。倒入土豆淀粉和小麦淀粉于盆中，将紫甘蓝汁缓缓倒入，揉成面团装入保鲜袋放入冰箱使用。
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步骤2/5
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小葱切碎放入锅中炒香，加入鸡蛋翻炒盛出，切碎混合制成馅料。
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步骤3/5
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将放在冰箱的面团拿出来，擀出厚薄适宜的饺子皮，包的时候包出5个角，然后每个角用食指拇指搓出花边。
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步骤4/5
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锅中倒入冷水，将全部包好的饺子放入锅中蒸制，水开后再蒸15-20分钟。
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最后一步
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最后，一朵朵晶莹剔透的樱花就可以摆盘啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-10
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