葡萄蛋糕卷
葡萄干加入蛋糕里面,甜甜的很好吃,多吃葡萄干,营养好哦! 参与活动: #入秋滋补正当时#
-
步骤1/18
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/18
点击查看大图
水和油一起倒入盆中,用蛋抽搅拌到水油结合,成乳白状
-
步骤3/18
点击查看大图
筛入低筋面粉,画Z字拌匀
-
步骤4/18
点击查看大图
蛋清蛋黄分离
-
步骤5/18
点击查看大图
蛋黄加入面粉糊中拌匀
-
步骤6/18
点击查看大图
蛋清中加入白醋,细砂糖分三次加入打发,打到这种大弯钩状就可以
-
步骤7/18
点击查看大图
将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中,不规则翻拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
再倒回剩下的蛋白霜中,同样用不规则的翻拌手法拌匀
-
步骤9/18
点击查看大图
千万不能画圈圈,会消泡的
-
步骤10/18
点击查看大图
拌好的蛋糕糊倒入烤盘中
-
步骤11/18
点击查看大图
晃动烤盘,表面就平整了,再轻震两下
-
步骤12/18
点击查看大图
加葡萄干
-
步骤13/18
点击查看大图
165度25分钟,出炉倒扣放凉
-
步骤14/18
点击查看大图
温热的时候卷起来定型
-
步骤15/18
点击查看大图
凉了之后就可以切了
-
步骤16/18
点击查看大图
好香
-
步骤17/18
点击查看大图
这是底面,很光滑
-
最后一步
点击查看大图
因为水份大,很软的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
葡萄蛋糕卷的其他做法
葡萄蛋糕卷的相关分类
葡萄蛋糕卷的相关推荐
-
蜂蜜柚子蛋糕
27670人看过 -
芒果慕斯蛋糕(6寸)
23972人看过 -
8寸慕斯蛋糕,不用烤箱,烘焙小白也会做的蛋糕
191625人看过 -
【多妈学烘焙】南瓜红枣纸杯蛋糕
228103人看过 -
这种蛋糕不用蛋白打发,连烘焙小白都可以轻松做出,你还在等什么
159182人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2678800人看过 -
奶香蛋挞
72536898人看过 -
#美食视频挑战赛#自制蛋挞皮和蛋挞液
4170326人看过 -
#奇妙烘焙屋#迷你戚风小蛋糕不裂不塌陷
174444人看过 -
慕斯蛋糕
36392人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
8000688人看过 -
我宣布这是最好吃的草莓流心磅蛋糕,锁死这个配方❗
97835人看过