红枣山楂发糕的做法

点击查看大图

红枣山楂发糕

浏览 100135 · 收藏 604

好了，咱们说一下这次做的发糕吧。我这次取了个巧，之前背着你们我又研究了一些发糕粉。不是有小仙女说，每次做发糕，又是蔬菜汁，又是蔬菜泥啥的，麻烦嘛，所以这次我直接用的搭配好的发糕粉。直接加入水和酵母就可以发酵了，不用费心搭配配料，真的是太省心了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

红枣发糕粉 100克

、

酵母粉 1克

、

温水 75克

、

山楂棒 2根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：红枣发糕粉100克、酵母粉1克、温水75克、山楂棒2根。
步骤2/11 点击查看大图
先把酵母粉放入温水中，搅拌至融化。
步骤3/11 点击查看大图
一边倒酵母水，一边搅拌。
步骤4/11 点击查看大图
搅拌到最后的状态，就是这样了，很粘稠，但是还是可以滑落的。
步骤5/11 点击查看大图
准备个容器，铺上烘焙纸，把发糕糊倒入容器中，铺平。
步骤6/11 点击查看大图
下面就是发酵了，我一般比较喜欢用烤箱，因为比较快。调到发酵模式，只下火加热40度，发酵30分钟就可以了。
步骤7/11 点击查看大图
把山楂棒切碎
步骤8/11 点击查看大图
发酵完后，就可以看到糊糊长高了不少，还有点小气孔。如果你发现超多的气孔的话，而且已经发的很大了，比2倍还大，就要用筷子搅拌搅拌，让气泡都跑出来，这样真的时候，就不用相出现大气孔了。
步骤9/11 点击查看大图
把山楂棒碎碎铺在发糕糊上。
步骤10/11 点击查看大图
开水上锅蒸25分钟就差不多了。
最后一步点击查看大图
老远就能闻到弄弄的红枣味，很暄软，吃到嘴里，除了发糕的香味，还有山楂棒的酸甜，赶上蛋糕了，越嚼越香。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-19

换个做法

红枣山楂发糕的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

红枣山楂发糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许