烤冷面
老婆想吃烤冷面 街边的又不卫生 所以只好自制一份家常版
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步骤1/5
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冷面要冲洗一下 晾干后制作
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步骤2/5
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辅料合照
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步骤3/5
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锅内放少许油 将冷面放入煎制 然后打入鸡蛋 用铲子将鸡蛋摊开
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步骤4/5
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用铲子将冷面翻面后刷一层辣酱 撒少许孜然粉 再将洋葱碎香菜末放入 淋入少许食用油然后再将冷面翻面煎制
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最后一步
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装碗后将冷面片分割成若干小片 然后撒上芝麻拌匀即可
冷面片容易散 所以要轻拿轻放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-08
烤冷面的其他做法
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