青花椒辣卤拼盘
适合夏天的辣卤拼盘,甜辣口配啤酒简直不要太爽……
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步骤1/9
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我们用到的就是这种家乐青花椒辣卤汁啦
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步骤2/9
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深盘里加入家乐辣卤汁包,还配有一包青花椒也放进去,加入400克纯净水搅拌均匀。辣卤汁就完成了
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步骤3/9
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虾仁用刀压扁后用刀背稍微剁碎一下,加入盐,料酒,一个鸡蛋清,淀粉抓匀烧一锅水,水开后用勺子把虾滑团成小球放入水里煮熟后捞出放凉
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步骤4/9
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牛肉切片后加入盐,料酒,淀粉抓匀,淋上一点植物油搅拌均匀防止下锅粘在一起虾滑煮好后,等水再次沸腾后倒入腌制后的牛肉,用筷子轻轻的拨散,等牛肉煮变色后捞出放凉
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步骤5/9
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千张切条后同样煮熟后放凉备用
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步骤6/9
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把放凉的牛肉片,虾滑和千张放入辣卤汁里翻拌均匀。
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步骤7/9
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放入冰箱冷藏2个小时更加冰凉好吃哦
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步骤8/9
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冰凉甜辣,此时必须来上一瓶啤酒
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最后一步
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超简单的青花椒辣卤拼盘完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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