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家常回锅肉的做法

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家常回锅肉

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

洋葱半个

、

红椒半个

、

蒜苗 4根

、

葱姜蒜适量

、

料酒 1勺

、

鸡精粉 1勺

、

糖适量

、

老抽 1勺

、

生抽 1勺

、

八角 2个

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材备好。
步骤2/12 点击查看大图
五花肉凉水下锅加姜片八角料酒煮。
步骤3/12 点击查看大图
洋葱红椒蒜苗切段。
步骤4/12 点击查看大图
五花肉煮至八成熟筷子能插进就熟了。取出放凉。
步骤5/12 点击查看大图
切片。
步骤6/12 点击查看大图
锅热下五花肉。
步骤7/12 点击查看大图
炒出油加葱姜蒜翻炒。
步骤8/12 点击查看大图
下豆辨酱翻炒。
步骤9/12 点击查看大图
放鸡精粉和糖，生抽，老抽调味。
步骤10/12 点击查看大图
放洋葱红椒翻炒。
步骤11/12 点击查看大图
放蒜苗翻炒。
最后一步点击查看大图
可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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