黄金炸鸡排
小朋友的最爱。
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步骤1/8
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准备好鸡胸肉2片
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步骤2/8
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用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁
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步骤3/8
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将鸡胸肉放入碗中，加入姜、葱、蒜、蚝油、麻辣鲜、十三香腌制15分钟。
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步骤4/8
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腌制好后有两种方式拍粉第一种用面包糠两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠。
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步骤5/8
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第二种用面粉上面粉需要把鸡胸淋水，这样面粉跟容易附着上去。两种方法都是可以
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步骤6/8
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锅里放油，油热开始煎鸡排。锅里倒入适量油烧至5成热140℃，放入鸡肉，先不要着急翻面。全程用小火炸哦。炸至金黄就可以起锅了。
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步骤7/8
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烤好的鸡排取出切成小块。
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最后一步
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图片红色的是裹面包糠的黄色的是裹面粉的两种方法都能制作。最后蘸番茄酱就可以吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-18
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