鱼香鸡蛋宝宝辅食食谱

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15个月以上你还可以用这个做法，做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香豆腐等等，甭管家里有什么食材，赶紧安排上吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

木耳 30克

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鸡蛋 2个

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青椒 30克

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萝卜 20克

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素蚝油 30克

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酱油 10克

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醋 5克

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糖 5克

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鲜菇粉 1克

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淀粉 3克

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清水 120克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
· 参考月龄 ·15个月以上，对食材不过敏的宝宝· 食材准备 ·木耳30克 / 鸡蛋2个青椒30克 / 萝卜20克芡汁：素蚝油30克 / 酱油10克 / 醋5克糖5克 / 鲜菇粉1克 / 淀粉3克 / 清水120克（芡汁可根据宝宝口味减量）
步骤2/12 点击查看大图
泡发好的木耳放入沸水锅中焯水一次，然后捞出。
步骤3/12 点击查看大图
木耳、胡萝卜、青椒分别切成细丝状。
步骤4/12 点击查看大图
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
锅中刷油，先将蛋液倒入锅中炒散，盛出备用。下面来调个酱汁：
步骤6/12 点击查看大图
碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。*这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈。
步骤7/12 点击查看大图
碗中依次倒入素蚝油、酱油、醋、糖。*这里我建议，如果孩子的月龄比较小，咱们就不用加那么多调味料，根据娃的口味加一点给食材调调味道足够。如果是大宝宝们吃，或者自己吃，就按照我的配比来哈。
步骤8/12 点击查看大图
锅中刷油，先放入胡萝卜丝翻炒断生。
步骤9/12 点击查看大图
然后加入木耳、青椒、鸡蛋，继续翻炒。
步骤10/12 点击查看大图
倒入刚刚已经调和好的酱料汁，翻炒均匀。
步骤11/12 点击查看大图
大概再炒2分钟，等到汤汁浓稠，食材熟透后，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
搭配一碗热腾腾的白米饭，鲜香可口，酸甜都有，真是一碗都不够吃啊！