啤酒炖大鹅
称得上是一道非常美味的家常炖菜,新鲜的大鹅,配以各式香料进行炖煮,当然,最少不了啤酒这种“神器”,它可以软化鹅肉,让鹅肉更加的酥软,入口咸甜,滋补又美味。
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
购买如图所示食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
将鹅100克(1/2只)洗净砍成5厘米见方的大块备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
姜14克切7片,放入碗中,大葱20克一切为二、干辣椒9个、香叶4片、八角2个、桂皮1块加入碗中混合成香辛料;小葱4根切葱花备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
将锅子洗净擦干放在炉面上,加入处理好的鹅肉、纯净水1200毫升,盖上玻璃盖。
-
步骤5/10
点击查看大图
打开锅盖,取出鹅肉块,放入碗中洗净,控干水分备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
将锅子洗净擦干放回炉面上,加入色拉油2汤匙、香辛料、冰糖30克,持续翻炒。
-
步骤7/10
点击查看大图
加入处理好的鹅肉块、生抽1汤匙、老抽2茶匙和精盐1/2茶匙,持续翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入清爽型啤酒400毫升,将鹅肉铺平,盖上锅盖焖压。
-
步骤9/10
点击查看大图
打开锅盖,启动'收汁'功能。
-
最后一步
点击查看大图
撒上葱花,烹饪结束。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
请避免选用过老的鹅,啤酒推荐选用清爽型、度数低一些的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
啤酒炖大鹅的其他做法
啤酒炖大鹅的相关分类
啤酒炖大鹅的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜海带汤
376400人看过 -
酸辣牛肉酱拌面
24710人看过 -
嘎嘣脆的黑白芝麻薄脆
183122人看过 -
虾仁滑蛋
114394人看过 -
家乡的味道——潮汕牛肉丸➕牛肉粿条/汤粉
33580人看过 -
外婆的味道,菜心芋头汤
3447628人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#简单版枣糕
37012人看过 -
砂锅
261631人看过 -
#放假请来我的家乡吃#快去做这个低卡沙琪玛,酥脆小零食啃啃
158779人看过 -
南瓜饼
78016人看过 -
黄瓜小咸菜
411463人看过 -
自制脆口腌黄瓜条
83130人看过