板栗煲脊骨头汤
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步骤1/7
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选新鲜的脊骨头,肉多,汤甜
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步骤2/7
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焯水过冷水,待用
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步骤3/7
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板栗也是选新鲜比较好,甜
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步骤4/7
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把骨头,板栗一起放在瓦煲里,根据家庭人数放水,一般一个人一碗就好了
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步骤5/7
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煲汤的过程,会有泡泡浮起来,这时用隔油筛捞起泡泡倒掉,反复N次
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步骤6/7
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泡泡捞起来后,汤就清许多啦
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最后一步
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煲一个半小时就好了,这样的汤好喝,比较清甜,老人小孩都喜欢,而且对肾好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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